Jean-Louis Scherrer nació en París, Francia, en 1936. Estaba interesado en el baile, pero no pudo continuar su carrera después de una caída, así que empezó a dibujar. Estudió diseño de moda en la Chambre Syndicale de la Couture de París. En 1955, su talento lo llevó a la casa de DIOR, donde trabajó con Yves St.LAURENT. Cuando St.
Laurent se hizo cargo de la casa de Dior después de la muerte del maestro, Scherror se unió a la casa de Louis Feraud hasta 1961. Estableció su propia casa en 1962. Su primera colección se exhibió en la bodega abovedada de un comerciante de vinos. Produjo ropa de alta costura y de confección. Sus prendas eran clásicas, sobrias y a veces sombrías, y se le conocía por su sofisticado vestuario de noche. En los años 70, adquirió muchas esposas de árabes ricos como su clientela, ya que sus diseños más largos y encubiertos satisfacían la modestia requerida por tales damas, a la vez que proclamaban su riqueza. También vistió a damas como la Baronesa von Thyssen y Françoise Sagan. En 1971, creó su línea de prêt-à-porter. Durante veinte años, la casa de Scherrer hizo hermosos vestidos para las damas de París y del mundo. En 1992, la casa japonesa de Seibu compró la casa y Jean-Louis Scherrer abandonó la casa que había fundado. Erik Mortensen y luego Bernard Perry diseñaron brevemente para la casa. France Luxury Group, que también controla la casa de Jacques Fath y Emanuelle Khahn, compró la casa de Jean-Louis Scherrer en 2001. En 1997, Stephane Rolland (nacido en 1966) se unió a Scherrer para diseñar la línea Haute Couture y sigue haciéndolo hoy en día.
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