Hermès fue fundada por un francés llamado Thierry Hermès en 1837. Durante los primeros años de la empresa, se especializó en sillas de montar y otros artículos de cuero fino antes de ampliar su marca para incluir la moda en la década de 1920. Hoy en día, se han hecho famosos no sólo por la moda de prêt-à-porter y la marroquinería, sino también por una línea de fragancias Hermès.
Las fragancias Hermès se lanzaron en 1951 con el lanzamiento de Eau d’Hermès para hombres y mujeres. Creada por Edmond Roudnitska, esta fragancia unisex tiene un cálido aroma a cuero y cítricos picantes. Tras el lanzamiento del primer perfume de Hermes, la marca de moda siguió creciendo en popularidad. Cuando la princesa Grace Kelly de Mónaco fue fotografiada llevando una bolsa Hermes en 1956, fue rebautizada con el nombre de «Kelly Bag» y llamó más la atención sobre la compañía. En 1961, Caleche, que es para ella un perfume de Hermes, fue lanzado. El éxito fue tal que contribuyó a que la marca se consolidara como una de las principales competidoras en el mundo del perfume. El equipamiento, la primera colonia masculina de Hermès, se produciría en 1970.
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